Holbox es un pueblito literalmente. Por las noches el parque se llena de carritos de comida, antojos. Por supuesto, no debes dejar la oportunidad de probar unas Marquesitas en Holbox.
Pese a que el platillo más conocido, recomendado o escuchado de Holbox es la pizza de langosta, les recomiendo que se pidan una marquesita, y se vayan caminando por la playa o paseen por el parque.
Todos comamos Marquesitas en Holbox
La marquesita es una especie de crepa tostada y crujiente que se rellena originalmente con queso holandés o llamado queso de bola. Que por cierto es mi favorita.
Siempre te puedes pedir de Nutella. Y combinarla con todo lo que quieras. Tienen frutas en el carrito, que puedes elegir. A mi también me encanta la combinación de queso crema, nutella, queso de bola y mango. Todo un gordito.
Es cierto que puedes encontrar marquesitas en Cancún, Mérida y prácticamente en todos lados en la Península de Yucatán. Sin embargo, en Holbox hay cada vez menos lugares verdaderamente locales. Y estos carritos son de las pocas cosas que se conservan reales.
¡Espero se den una oportunidad de probar las marquesitas en Holbox y me compartan su experiencia en mis redes sociales!
